Зімбір тофу араластырыңыз

Алтын, қытырлақ тофумен қайнататын дәмді және оңай.ТАҒЫ +АЗДАУ-

Қуыруға арналған қуыру үшін

1

пісірілмеген қоңыр немесе ақ күріш

14

унция қосымша қатты тофу

4

ас қасық жүзім немесе рапс майы, бөлінген

6

унция мұздатылған брокколи гүлдері, ериді

2

шыныаяқтар 1 дюймдік тілімделген спаржа (шамамен 8 унция)

2

жарты кесілген шие қызанақтары (шамамен 10 унция)

4

майдалап туралған жасыл пияз, қосымша қызмет ету үшін қосымша

Тұздық үшін

2

ас қасық жаңа зімбір ұсақталған

1/3

шыныаяқ натрий соя тұздығы

1/3

шыныаяқ жаңа лайм шырыны (шамамен 2 лайм)

1/4

кесе боялған жалбыз жапырақтары, оралған

Кескіндерді жасыру

• 1

  Күрішті пакеттегі нұсқауларға сәйкес пісіріңіз. Бір жағына қойыңыз.

• 2

  Сарымсақ, зімбір, соя тұздығы, лайм шырыны, бал және қызыл бұрыш үлпектерін араластырыңыз. Бір жағына қойыңыз.

• 3

  Тофуды текшелермен кесіп, қағаз сүлгімен қапталған табаққа салыңыз. Екінші табақты үстіне қойыңыз, содан кейін мықтап басыңыз. Қағаз сүлгілерді ауыстырыңыз, бір минут күтіңіз, содан кейін мүмкіндігінше суды алып тастап, қайтадан басыңыз.

• 4

  2 ас қасық майды үлкен табада немесе ортада қыздырыңыз. Май жылтыр болған кезде, тофуды бір қабатқа қосыңыз. Тофуды бір жағынан алтынға дейін бірнеше минут пісіріңіз, содан кейін барлық жағынан алтынға дейін қуырыңыз. Суды ағызу үшін қағаз сүлгімен қапталған табаққа алыңыз.

• 5

  Табаны отқа қайтарыңыз да, қалған 2 ас қасық майын қосыңыз. 30 секундқа қыздырыңыз, содан кейін спаржа мен брокколиді араластырылған қуырылған тұздықтың 1/4 кесесімен бірге қосыңыз (абай болыңыз, тұздық ыстықта сәл шашырап кетуі мүмкін). Көкөністер 5 минуттай жұмсақ болғанға дейін пісіріңіз. Қосымша 1/4 кесе тұздығын, резервтелген тофу, қызанақ және жасыл пияз қосыңыз. Қосымша 2 минут пісіріңіз. Жалбызды араластырыңыз, содан кейін қалауыңыз бойынша қосымша жасыл пияз және тұздықпен безендірілген күріштің үстінен қызмет етіңіз.

Тамақтану фактілері

Қызмет ету мөлшері: 1 Қызмет көрсету

Калория

530

Майдың калориялары

190

% Күнделікті мән

Жалпы май

21г

33%

Қаныққан май

2г

11%

Транс май

0г

Холестерол

0мг

0%

Натрий

1390мг

58%

Калий

860мг

25%

Жалпы көмірсулар

65 г.

22%

Диеталық талшық

9г

37%

Қанттар

19г

Ақуыз

20 г.

А дәрумені

35%

35%

С дәрумені

50%

50%

Кальций

25%

25%

Темір

30%

30%

Биржалар:

1 1/2 крахмал; 0 жеміс; 2 1/2 басқа көмірсулар; 0 Майсыз сүт; 0 Майсыз сүт; 0 сүт; 1 көкөніс; 2 Өте майсыз ет; 0 майсыз ет; 0 Майлылығы жоғары ет; 4 май;

* Пайыздық күнделікті мәндер 2000 калориялы диеталарға негізделген.