kk.mpmn-digital.com
Жаңа рецепттер

Шұжық пен қыша жасыл қосылған жасымық сорпасы

Шұжық пен қыша жасыл қосылған жасымық сорпасы



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Жасымықтың кез келген түрі осы аптадағы сорпада жұмыс істейді. Немесе олардың орнына каннелини бұршақтарының бірнеше банкасын ауыстырыңыз.

Құрамы

  • 2 ас қасық зәйтүн майы, сонымен қатар қызмет ету үшін көбірек
  • 3 орташа сәбіз, аршылған, туралған
  • ½ аскөк бабы, туралған, сонымен қатар аскөк жапырақтары қызмет етуге арналған
  • 3 түйір сарымсақ, майдалап туралған
  • Кошер тұзы, жаңа ұнтақталған бұрыш
  • 1 фунт тәтті итальяндық шұжық, қабықтары алынып тасталды
  • 1 кесе жасымық (мысалы, қара белуга, француз, қоңыр немесе жасыл)
  • ½ шай қасық ұсақталған қызыл бұрыш үлпектері (міндетті емес)
  • 8 кесе тауық еті немесе натрийі төмен тауық сорпасы
  • 1 дана қыша жасыл, кесілген мөлшерде кесілген
  • 1 шай қасық қызыл шарап сірке суы
  • Қаймақ және қытырлақ нан (қызмет етуге арналған)

Рецепт дайындау

  • 2 ас қасық қыздырыңыз. май орташа үлкендіктен үлкен ауыр ыдысқа құйылады. Сәбізді, пиязды, аскөк пен сарымсақты қосып, жиі араластыра отырып, жұмсара бастағанға дейін шамамен 4 минут пісіріңіз; тұз бен бұрыш қосып дәмдеңіз.

  • Шұжық қосып, 6-8 минут қызарғанша қасықпен бөліп пісіріңіз. Лавр жапырағын, жасымықты, қызыл бұрыш үлпектерін (қолданған жағдайда) және қамырды қосып, орташа араластырып қайнатыңыз. Жылуды минимумға дейін азайтыңыз және жасымық жұмсақ болғанша қайнатыңыз, сорпа қоюланғанша, 35-40 минут.

  • Қыша жасылдарын қосып, пісіріңіз, мезгіл -мезгіл араластырыңыз, шамамен 2 минут. Сірке суын араластырыңыз; тұз бен бұрыш қосып дәмдеңіз.

  • Сорпаны ыдыстарға бөліңіз. Үстіне қаймақ пен аскөк жапырақтарының қуыршағын салып, маймен себіңіз. Нанмен бірге қызмет етіңіз.

  • Алда жасау: Сорпаны 4 күнге дейін дайындауға болады.

SectionSoup шолулары керемет! Егер сіз қыша жасылдарын тапсаңыз, оларды қолданыңыз. Қаймақ пен пияз печеньесімен жақсы үйлеседі. Мен бұл сорпаны үнемі дайындаймын, ал дәмін татып көргендердің бәрі рецепт сұрайды !! АнонимдіМельбурн03/15/20Өте керемет сорпа! Мен фенхельді ұмытып, картопты қостым, керемет шықты, өте оңай, өте дәмді! Мен бұл сорпаны жақсы көремін! Мен оның нашар шолуларына сене алмаймын. Бұл сорпаны менің балаларым мен жиендерім де жақсы көреді. Мен қыша жасылдарын қырыққабатпен немесе пиязбен қосамын, өйткені менде әдетте бар. Менде аскөк жоқ, егер менде болмаса, мен оны тастаймын, мен кейде балдыркөк қосамын. Мен қажет болса таңғы шұжықты да қолданамын және бұл өте дәмді.HenrynatPortland, OR01/09/18

Рецепт туралы қысқаша мәлімет

  • 1 ас қасық зәйтүн майы
  • 1 үлкен пияз, туралған
  • 1 ас қасық тұз
  • 1 стакан құрғақ қызыл жасымық, шаю және ағызу
  • 6 кесе су
  • 2 ас қасық зәйтүн майы
  • 1 шоғыр шөптер - жуылған, сабағы бар және жіңішке кесілген
  • 1 ас қасық ұнтақталған зире
  • 1 шай қасық ұнтақталған даршын
  • 2 ас қасық туралған сарымсақ
  • ⅓ кесе лимон шырыны

Үлкен кастрюльде 1 ас қасық зәйтүн майын орташа отта қыздырыңыз, пияз бен тұзды араластырыңыз, жұмсақ және мөлдір болғанша, шамамен 4 минут. Жасымықты араластырыңыз, 1 минут қайнатыңыз. Суға құйыңыз, содан кейін жоғары отта қайнатыңыз, содан кейін отты орташа деңгейге қойыңыз, жабыңыз және жасымық жұмсақ болғанша қайнатыңыз, шамамен 15 минут.

Осы уақытта үлкен табада 2 ас қасық зәйтүн майын орташа отта қыздырыңыз. Жасыл шөптерді қосып, құрғағанша шамамен 10 минут қайнатыңыз. Жасымық жұмсақ болған кезде, көк шөптерді араластырып, зире, даршын және сарымсақпен дәмдеңіз, тағы 10 минут қайнатыңыз. Қызмет көрсетер алдында лимон шырынын араластырыңыз.


Шұжық және жасымық сорпасы

Шұжық пен жасымық сорпасы - бұл итті итальяндық нанмен тамаша үйлесетін, бірақ пайдалы, пайдалы сорпа!

Бұл тек сейсенбіде, бірақ бұл біз үшін үлкен апта болды. Жексенбіге қараған түні Ларс үлкен бала төсегінде ұйықтады өте бірінші рет.

Біз оның бесіктен төсекке ауысуды қашан жасау керектігін талқылап келеміз. Біз & rsquove оның бөлмесінде бірнеше ай бойы оның үлкен төсегін орнатып қойдық, тек ауыстыру үшін тамаша уақытты күтіп отырдық. Мәселе мынада, Ларс бесікте өте керемет болды. Ол ешқашан сыртқа шықпаған, ол түнде және ұйықтап ұйықтаған. Неге біз жақсы нәрсені бұзамыз?

Ең үлкен фактор - бұл кішкентай сәби болды, ол бірнеше аптадан кейін келеді. Ақырында оған бесік керек болады, ол Ларсты алады. Марк кешке көп жұмыс істейді, мен жаңа туған нәрестемен ауысуды өз бетімше жасағым келмеді. Сондықтан біз қалаған уақытымыздан сәл ертерек болса да, мүмкін болғанша ауыстыруды шештік.

Жақсы жаңалық? Осы уақытқа дейін СҰРАҚ барады. Бірақ бәріміз дәл қазір қағатын ағаш таба аламыз ба? Шынымды айтсам, мен күтемін. Рақмет.

Бірақ шын мәнінде, бірінші түн соншалықты самал болды, Марк екеуміз бір -бірімізге қарап тұрдық, және мониторға қарап, ешнәрсе болмады, мысалы: шынымен? Бұл болды ма?

Мен әр түннің оңай болмайтынына сенімдімін, бірақ оның толық апат болмауының жеңілдіктері зор. Мен елестеткендей

Қалай болғанда да. Баланың ұйқысы жеткілікті. Мына сорпаға!

Мен осы күзде сорпа рецептеріне қанық бола алмаймын. Бірнеше ай бойы сорпа туралы ойланбай жүре алатыным күлкілі, бірақ мен оны құлап қалғандай сезінемін, мен бәрін жасағым келеді.

Мен шынымен де пайдалы, бірақ пайдалы сорпаны алғым келді, бұл мені шұжық пен жасымық сорпасына қосты. Мен шынымен Whole Foods тауық итальяндық шұжығын қолдандым, ол маған өте ұнады. Көбінесе күркетауық немесе тауық шұжықтары мені қанағаттандырмайды, бірақ бұл тауық шұжығының 365 брендімен болған жоқ. Сіз, әрине, итальяндық шошқа шұжығын қолдана аласыз!

Бұл рустикалық сорпа дәл мен қалайтын нәрсе болды. Ол сәбіз мен қырыққабат сияқты көкөністерге толы және насыбайгүл мен ақжелкен, кептірілген итальяндық дәмдеуіштер мен паприка сияқты жаңа шөптерден дәм алады. Әрине, егер сізге барлық кептірілген шөптерді қолдану қажет болса, алға қарай жүріңіз! Жалпы ереже - рецепт бойынша жаңа ас шөптердің әрбір ас қасық үшін, шай қасық кептірілгенді қолданыңыз.

Бұл шұжық пен жасымық сорпасы дәмді, дәмі мол және итальяндық нанмен беріледі, бұл өте дәмді тағам болды! Сіз бұл рецептті қолданып көресіз деп үміттенемін және сізге де ұнайды!


Қыша жасыл қосылған жасымық сорпасы

Ия, тағы бір сорпа рецепті. Мен осы уақытта аптасына кемінде бір рет сорпа дайындаймын. Мен қыша жасылымен жасымық сорпасына арналған рецептіні CSA арқылы таптым, ол оны элизебейктер арқылы тапты, ол қазір Paint Chips пен Frosting -те блог жүргізеді. Маған қыша жасылының тұтас жиынтығын пайдалану ұнайды. Мен әрқашан CSA -дан алатын шөптерді қолданатын рецепттерді іздеймін!

Құрамы:

  • зәйтүн майының шашырауы
  • 1 түйір сарымсақ, майдалап туралған
  • 1-2 кішкене пияз, туралған
  • 1 кішкене сәбіз, туралған
  • 1 кесе туралған балдыркөк
  • 2 кесе қызанақ, туралған
  • 1/2 шай қасық орегано
  • 1/2 шай қасық зире
  • 1/2 шай қасық тұз
  • 1/2 шай қасық бұрыш
  • 1 3/4 кесе кептірілген жасымық, шаю
  • 9 кесе су немесе қорап
  • 4 кесе қыша жасыл, сабақты және жыртылған
  1. Үлкен кастрюльде пиязды мөлдір болғанша аздап майға қуырыңыз. Сарымсақ қосып, тағы біраз қуырыңыз.
  2. Су қосыңыз, ал қалған ингредиенттер қайнатыңыз.
  3. Ең төменгі деңгейге дейін төмендетіп, 30-35 минут немесе жасымық жұмсақ болғанша қайнатыңыз.

Үкім: мойындау уақыты. Мен жасымықты қолданамын деп ойладым, бірақ мен оларды сорпаға тастағаннан кейін, жапсырмада GREEN CHANA деп жазылғанын түсіндім. Интернетте жылдам іздеу көрсеткендей, жасымықты тез пісірудің орнына мен кептірілген бұршақты қате қолдандым. Ммм. Мен бір сағаттай қайнатуға рұқсат бердім, ал бұршақ әлі де шайнайтын болды. Менің аш болғаным сонша, DH мен оны бәрібір жеуге шешім қабылдадық. Мен оларды аз қолданар едім, бірақ сорпа әлі де керемет дәмді болды. Бұл маған Жерорта теңізі нарығына барғанда және әр түрлі кептірілген бұршақ пен бұршақ сатып алған кезде заттарды таңбалауды үйретеді!


Баяу пісіргіш жасымық, шұжық және кале сорпасы.

Мм … біз баяу пешті қайтадан қолданамыз! Бұл дегеніміз, егер сіз осы рецептті жасасаңыз, сіздің үйіңіз күні бойы жайлы, жылы және керемет иісті болады. Менің ойымша, қыста бұдан жақсы ештеңе жоқ. :)

О, құдай -ау, бұл жазбаны теру мені баяу пеште тағы бірдеңе жасауға талпындырады! Бұл кешкі астың түпкілікті шешімі емес пе? Барлық заттарды пешке тастаңыз, жабыңыз, қосыңыз және ұмытыңыз. Кешкі ас уақыты келгенде, ыдыс -аяқтан шығып, тамақтаныңыз. Жалқаулық пен дәмділіктің комбинациясы мен үшін шынымен де жұмыс істейді. Мен жанкүйермін. :)

Бұл жасымық, шұжық және қырыққабат сорпасы - өте суық, қажет және дәмді! Онда жасымық пен шұжықтан алынған ақуыз бар, сонымен қатар қырыққабаттан жақсы темір мен К дәрумені бар. Бірнеше картоп, сорпаны қосыңыз, сонда сіз бұқтырып аласыз! )


Шұжық пен қыша жасыл қосылған жасымық сорпасы - рецепттер

Қауымдастық ауылшаруашылығына (CSA) қолдау көрсеткенде, сізге галлон мөлшерінде қыша жасыл қап берсе, сіз оларды дұрыс алуыңыз керек. Егер олай етпесеңіз, сіз бір күні бұрылып, қырыққабат, салат, шпинат және т.б. бар кеңістікті ойнайтын 3 галлон қыша жасылдарын таба аласыз. . . . Сіз білетін келесі нәрсе - сізде Жасыл паралич. Бұл жалпы құбылыс.

Мен Жасыл параличпен ауырған кезде, мен FB -тегі парақшамда жазғанымдай, бұл бірінші кезекте қыша шөптерінің көбеюіне және отбасылық түскі астың аздығына байланысты болды. Жақында менің қалада өткен жергілікті азық -түлік саммитінде мен фермерім Джордж Мерцтің CSA -ға қосылудың артықшылықтары туралы сөйлескенін тыңдауға қуаныштымын. Мен естіген емеспін, бірақ толық келісемін CSA-ға қосылу сіздің үйде дайындалған тағамға отыру санын көбейтеді. Бұл үйде дайындалатын жеңіл тамақ менің Жасыл параличімді бұзды. Тек алты ингредиенттен тұратын ол баяу пеште тез жиналады.

Енді мен «тек алты ингредиент» дегенде, мен торт қоспасы мен бәліш толтыру сияқты ингредиенттер туралы айтпаймын. Рас, менің алты ингредиентімнің екеуі басқа ингредиенттерге толы. Бұл хоризо мен V8 шырыны болар еді. [Шындығында, менің тауық еті, мен қазір ойлаймын. Бірақ мен бұл ингредиенттердің барлығын айта аламын.] Бұл көп қырлы ингредиенттердің арқасында бұл сорпаның бөліктерінің қосындысы керемет. Барлық дерлік сорпалар сияқты, екінші күні қалған тағам ретінде жақсы. Менің жасыл параличімді бұзатын, менің фермадағы үлесімді қайтаруға мүмкіндік беретін кез келген нәрсе өте жоғары бағаланады.

Қыша жасылын қолданатын басқа рецепттер үшін менің қыша көк рецепттер жинағымды қараңыз, мен оны қазір шығарып тастаймын.


Жасымық пен шұжық сорпасы

Cucina сорпасына арналған рецепт! Cucina !, басылған Тамақтану күні, қысқы көкөністерге жақсы бейімделген. Шпинаттың орнына қыша жасылдарын қолданыңыз және қышаны азайтыңыз.

  • 1 ас қасық. тұзсыз май
  • 1 ас қасық. зәйтүн майы
  • 1 фунт итальяндық шұжық байланыстары
  • ½ c. ұсақ туралған пияз
  • ½ c. ұсақ туралған сәбіз
  • ¼ c. майдалап туралған пияз
  • ¼ c. ұсақ туралған балдыркөк немесе балдыркөк
  • 1 ғасыр. пісірілмеген жасымық
  • 4 c. натрий мөлшері төмен тауық сорпасы
  • 1 с. крем
  • 2 ас қасық. Дижон қышасы (немесе одан аз)
  • 1 ас қасық. қызыл шарап сірке суы
  • 1 с. майдалап туралған аралас жасыл
  • Тұз бен бұрыш

Табаны ауыр 2-3 кварцта сары май мен майды сары май ерігенше қыздырыңыз. Шұжық сілтемелерін қосып, барлық жағынан біркелкі қызартыңыз. Шамамен 5 минут немесе шұжық дайын болғанша пісіріңіз. Табадан алыңыз да, суытыңыз. Табада қалған сары майға пияз, сәбіз, пияз мен балдыркөк немесе балдыркөк қосыңыз. Көкөністер жұмсақ болғанша орташа отта пісіріңіз. Жасымық пен тауық сорпасын қосыңыз. Жасымық жабысып қалмас үшін мезгіл -мезгіл араластырып, қайнатыңыз. Тауық сорпасы қайнайды, қайнатыңыз және жасымық жұмсақ болғанша пісіріңіз, 40-45 минут. Сорпа қайнап жатқанда, шұжықтарды ¼ дюймдік тілімдерге кесіңіз. Жасымық жұмсақ болған кезде, шұжық, кілегей, қыша, сірке суы мен жасылдардың төрттен үш бөлігін қосыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш себіңіз. Сорпаны қайнатыңыз, отты азайтыңыз және тағы 5 минут қайнатыңыз. Ыстық табақтарда табақтарға бөлінген қалған шөптермен қызмет етіңіз және қаласаңыз үгітілген пармезан ірімшігімен безендіріңіз.


Гвинея Гумбо

Менің жаңа піскен кітабымның беттерінен Fresh From Louisiana: Cajun of Soul and Creole Home Cooking, бұл Гвинея Гумбо рецепті-көне классикалық Каджун классикасы. Дәстүрмен байытылған және гамбо дәмімен байытылған әр қасық Каджун аспаздық өнерін анықтайды. Мен оны кешегідей есімде сақтаймын: күн, 30 жастан асқан …


Қыша Жасыл Кема (сиыр еті мен қыша жасыл карри)

Мен өзімді көп жылдар бойы маусымдық жегіш деп атаймын, өйткені мен қауымдастыққа қолдау көрсетілетін ауыл шаруашылығының (CSA) фермерлік үлесінен жергілікті жерде тамақтану тұжырымдамасын қабылдадым. Мен жақында бұл мүлдем дұрыс емес екенін түсіндім. Дәлірек айтқанда, мен ауа-райына тәуелді жегішпін.

Мен жергілікті жерде тамақтанатын кезде [Егер сіз бақшадан, ферма үлесінен немесе фермер базарынан келмесе, сіз менің үйімде жаңа піскен қызанақ пен жаңа жидектерді таба алмайсыз. себебі мен дәмді тағамды жақсы көремін] Маған қай мезгілде екеніміз маңызды емес болжамды Ең бастысы, мен күн сайын иттермен сыртқа шыққанда қандай сезімде боламын. Егер ауа райы күткендей болмаса, мәзір жоспарлары терезеден лақтырылады.

Басқа мысал ретінде маусымның бірінші күнін алайық. Қоғамдық радиода сөйлейтін жігіттің айтуы бойынша, бұл Орта Көктемнің 37-ші аптасы немесе бірдеңе, мен ұлымның туған күнінің қалған бөлігін-стейк, картоп және Бернез соусын-ферма үлесінен салат қосылған омлетте қолдануды жоспарладым. . Керемет көктемгі ас сияқты, иә? Маусымнан басқа суық және жаңбырлы болды, омлет пен салат емес. Біз оның орнына стейкті сиыр етіне айналдырдық. Мен ауа райына тәуелді жегішпін.

Бұл рецепт климаттың кең ауқымында жұмыс істейді, бұл мағынасы бар, өйткені біз жыл бойы үнді тағамдарын жейміз. Өткен күзде мен дәмдеуішті өмірдің авторы Лаура досымнан сиыр етін қолдануға арналған рецепт сұрадым.мұздатқыштағы сиырдан] және қыша көк ферма үлесінен. Ол мені Кемемаға көктемгі жасылдармен жіберді. Менің дәмдеуіштер шкафы Лаура сияқты кең емес, мен бәрін табаға салғым келді, сондықтан мен оны өзгертуге тура келді.


Кале мен шұжық қосылған жасымық сорпасы

Міне, ең жақсы өнімдерді пайдаланатын суық мезгілдегі керемет сорпа: консервіленген органикалық вегетариандық жасымық, мұздатылған туралған қырыққабат және соя шұжықтары. Күн сайын супермаркетте соя шұжығының жаңа нұсқалары пайда болатын сияқты. Егер сізде корпус болса, оны алып тастаңыз. Ал көп жағдайда рецепт бойынша шақырылған 8 унция толық пакетті пайдаланбайды, сондықтан сізде біраз қалды. Тамақтану бойынша сорпа бір порцияға 16 грамм ақуызды және 8 грамм талшықты, тек 200 калория мен 1 грамм қаныққан май береді. Бұл шексіз әртүрлілікті шақыратын рецепт. Сіз мұздатылған жүгері дәндерін, мұздатылған бұршақ, бальзам сірке суын, жасымықтың орнына каннелини бұршағын және тағы басқаларды қосуға болады.

Ескертулер-кеңес: сорпаны тоңазытқышта үш күнге дейін сақтауға немесе бір айға дейін мұздатуға болады.

Ұсыныстарға қызмет ету: қытырлақ нан таяқшалары немесе дәнді нанның қыртысы-бұл.